Артишок свіжий

Артишок багатий на поживні речовини, мінерали та вітаміни.

Артишоки містять мало жиру, але багаті на клітковину, вітаміни, мінерали та антиоксиданти. У них особливо багато фолієвої кислоти та вітамінів C і K, вони також містять важливі мінерали, такі як магній, фосфор, калій та залізо.
Один середній артишок містить майже 7 грамів клітковини, що становить 23–28% від добової норми споживання, що рекомендується.
Цей чудовий будяко містить всього 60 калорій і близько 4 грамів білка - вище середнього для рослинної їжі. На додачу до всього, артишоки вважаються одними з найбагатших антиоксидантами овочів.

Калорійність (на 100г): 47 ккал

Термін зберігання: до 7 днів

Умови зберігання: 0°С...+4°С при вологості 80% - 90%