Глива є багатим джерелом калію, необхідний вміст якого в організмі покращує діяльність серця та нирок.

Замість глюкози глива містить манітол, тому діабетики можуть сміливо включати в свою дієту страви з глива.

Глива містить велику кількість вітамінів групи В і D, які необхідні для підтримки здоров'я людини. Помірне щоденне споживання грибів забезпечить суттєву частку добової потреби людини у цих вітамінах.

Глива містить багато клітковини, яка покращує роботу травного тракту і нормалізує його мікрофлору.

Полісахариди та клітковина гливи є хорошими сорбентами і допомагають очищати організм від токсинів та важких металів.

Калорійність (на 100г): 33 ккал

Термін зберігання: до 5 днів

Умови зберігання: від +2°C до +5°C при вологості 80-95%