В неочищеному вигляді стручки гороху відмінно підходять для смаження, тушкування, бланшування або додавати в салати, як частину його основи. Крім того, лопатки служать відмінним гарніром, адже вони прекрасно і легко насичують організм на тривалий час.

Даний бобовий вид чудово замінює м'ясо, так як в ньому міститься величезна кількість білка. Саме тому він гаряче любимо прихильниками рослинної їжі.

Калорійність (на 100г): 81 ккал

Умови зберігання: від +4°C до +8°C при вологості 90-95%