Тархун (естрагон) свіжий

Тархун має приємний легкий аромат і пряний смак. Екстракт рослини тархун часто використовують для приготування однойменного лимонаду, а також вин, лікерів і пряного оцту.

Сухий тархун підходить в якості приправи до м'ясних і рибних страв, майонезів, а свіжий використовують для соусів, салатів, страв з птиці, м'яса і яєць, для солодких пирогів і курячих супів. Тархун є одним з основних інгредієнтів грузинського страви чакапулі.

Вживання в їжу тархуна сприяє поліпшенню апетиту, обміну речовин і кращому засвоєнню важких м'ясних страв.

Рослина допомагає при авітамінозі, також тархун використовують як тонізуючий і бактерицидного засобу.

Калорійність (на 100г): 25 ккал

Термін зберігання: до 2 днів

Умови зберігання: від 0°C до +2°C при вологості 90-95%