Салат Фрізе

Салат фрізе – кучерявий листовий салат, який є одним з видів салатного цикорію. Салат фрізе має безліч корисних властивостей, які притаманні його родичу эндивию. Рослина має щільні світло-зелені кучеряве листя і жовту серединку (див. фото). За зовнішню схожість з эндивием овоч іноді називають «кучерявим эндивием».

Корисні властивості салат фризі придбав завдяки специфічному вирощування. Фрізе, який росте без світла, накопичує інтибін – речовина, благотворно впливає на кровообіг. 

Калій, що містить листя рослини, допомагає роботі серця, покращує роботу мозку, нормалізує обмінні процеси організму.

Калорійність (на 100г): 15 ккал

Термін зберігання: до 5 днів

Умови зберігання: від +4°C до +8°C при вологості 90-95%