Абрикос — велике дерево родини розоцвітих заввишки 8-15 метрів, стовбур до 30-40 см в діаметрі з сірувато-бурою корою. В пазухах листків бруньки сидять групами. Квітки рожеві або білі, майже сидячі. Починає плодоносити з п'яти років. Плід — округла кістянка від блідо-жовтого до оранжевого кольору. М'якоть соковита, солодка, ароматна. «Плоди здоров'я» — так називають іноді абрикоси.

Склад

У м'якоті плодів міститься велика кількість цукрів (переважно сахарози), органічні кислоти (лимонна, винна, яблучна, саліцилова), каротин, пектин, крохмаль, а також дубильні і флавоноїдні речовини (кверцетин, ізокверцитрин, лікопін та ін). Крім того, м'якоть плодів містить нікотинову кислоту, вітаміни С, B1, B2, Р.

Властивості

Свіжі і сушені плоди абрикоса мають проносну, слабким сечогінним, загальнозміцнюючу, протиатеросклеротичну дію, покращують обмін речовин і кровотворення, є джерелом вітамінів групи В, аскорбінової кислоти, калію, заліза.

Клечатка, що міститься в абрикосі, захищає від раку товсту кишку. Крім того, вона зменшує запори, геморой, варикозне розширення вен.

Застосування

Кращим ліками від ледачого кишечника вважається абрикос. У древній медицині абрикоси через холодною і вологою натури призначалися в якості проносного засобу. У ньому багато клітковини, яка допомагає налагодити роботу вашого шлунково-кишкового тракту, посилює перистальтику кишечника і дозволяє організму швидко позбутися від продуктів розпаду і вивести їх з організму. Органічні кислоти надають плодах абрикоса ніжно-кислуватий присмак і нормалізують процес травлення. Вони дуже сильно збуджують діяльність кишечника.

Абрикос чинить м'яку проносну дію, абрикосовий сік нормалізує кислотність шлунка, тому його можна використовувати при колітах і запорах.

Абрикос покращує процеси кровотворення і роботу серця, сприяє виведенню з організму холестерину, стимулює перистальтику кишечника, має загальнозміцнюючу дію. Використовується як ніжне проносне, жаждоутоляющее і жарознижуючий засіб. Як сечогінний засіб, при млявій роботі кишечника.

Калорійність (на 100г): 48 ккал

Термін зберігання: 1-2 тижні

Умови зберігання: від 0°С при вологості 90%