Капуста краснокочанная (фиолетовая, синяя)

Капуста краснокочанная содержит множество антиоксидантов и других полезных для организма веществ.

Цвет капусты может быть от темно-бордового до насыщенного фиолетового и голубовато-зеленого, в зависимости от кислотности грунта.

Фиолетовая капуста, по сравнению с белокочанной, содержит больше витамина С и витамина К — 44% и 72% от дневной нормы. Каротина в такой капусте больше в 5 раз, также намного больше калия.

В фиолетовой капусте содержится много антиоксидантов, стимулирующих процесс регенерации клеток организма.

Калорийность (на 100г): 25 ккал

Срок хранения: до 3 месяцев

Условия хранения: от 0°C до +3°C при влажности 80-90%