Пастернак корень

Выращенный в Украине.

Пастернак – это дальний родственник моркови и петрушки.

Сегодня пастернак применяется в кулинарии скорее как пряность, чем как овощ. Корнем пастернака ароматизируют салаты, рагу, гарниры, супы, пиво и даже десерты.

Небольшие корнеплоды пастернака самые сладкие, а крупные – ароматные.

На зиму корнеплоды пастернака можно сушить, солить или заготавливать свежими.

Пастернак содержит больше витаминов и минералов, чем морковь.

Калорийность (на 100г): 47 ккал

Срок хранения: от 1 до 3 месяцев

Условия хранения: от +1°C до +4°C при влажности 90%