Брюссельская капуста

Брюссельская капуста содержит множество полезных витаминов В1, В2, В6, В9, PP, К и микроэлементов — солей натрия, калия, кальция, магния, фосфора, железа, йода, а также свободные аминокислоты и ферменты.

Витамина С в брюссельской капусте в 1,5 раза больше, чем в лимонах и апельсинах.

Брюссельскую капусту рекомендуют употреблять для общего укрепления иммунитета, а также при сердечно-сосудистых заболеваниях. Диетологи советуют есть брюссельскую капусту при сахарном диабете или ожирении — в 100 г капусты содержится 35 калорий. Капусту также рекомендуют включать в рацион беременным как источник фолиевой кислоты.

Калорийность (на 100г): 43 ккал

Срок хранения: до 1 месяца

Условия хранения: от +0°C до +4°C при влажности 90%