Савойская капуста – сладкий овощ без горчинки. Хорошо подходит для салатов. Благодаря нежной текстуре не требует долгой термической обработки.

В листья часто заворачивают сосиски, мясную и овощную начинку. Служит великолепным дополнением для несладких пирогов, запеканок и супов. Подходит для пирожков, вареников и голубцов.

Савойская капуста имеет невысокую пищевую ценность. В 100 граммах всего 28 ккал. Диетологи рекомендуют включать этот продукт в рацион тем людям, которые стремятся сбросить лишний вес и нормализовать метаболизм.

В числе ценных ингредиентов продукта:

• Витамины (РР, А, Е, С, В1, В2, В6).
• Микроэлементы (калий, магний, фосфор, натрий).
• Каротин, тиамин, рибофлавин.
• Аминокислоты.
• Горчичное масло.
• Клетчатка.
• Пектиновые соединения.

Калорийность (на 100г): 28 ккал

Срок хранения: до 7 дней

Условия хранения: от +0°C до +4°C при влажности 90%