Грибы Шампиньоны

Основную часть шампиньонов занимает вода. Остальное – питательный белок, кислоты, витамины и минералы. Особенно много в этих грибах фосфора – не меньше, чем в рыбе. Также шампиньоны богаты витаминами группы В, Е, D.

Эти грибы считаются прекрасной диетической пищей. Несмотря на небольшую калорийность, они достаточно питательны за счет высокой концентрации белков и витаминов.

Калорийность (на 100г): 22 ккал

Срок хранения: до 5 дней

Условия хранения: от +2°C до +5°C при влажности 80-95%