Редис хорошо подходит к салатам и супам, но большинство употребляет его в пищу только дозревший редис. В мякоти редиса находится много полезных веществ, но еще больше пользы вам принесут проростки редиса. Ложечка проростков придаст вашему завтраку приятный острый вкус и заменит не только приправы, но и специализированные витаминные комплексы.

Польза от ростков редиса

В ростках есть витамины Е, В1, В2, немного витамина С и РР. Такая комбинация витаминов хорошо стимулирует всю пищеварительную систему, помогает лучше усваивать другие полезные вещества из пищи.